Namaz iz ajde z bučnimi semeni

Ajda je bila včasih hrana kmetov ter revežev. Na srečo se vse bolj vrača na naše krožnike. Iz nje lahko naredimo marsikaj. Z malo ideje jo lahko pripravimo na več načinov. Poskusite jo približati vaši družini, prijateljem, svojcem, ki bodo več kot zadovoljni z vašim ustvarjanjem.

Sestavine:

• 100 g ajdove kaše

• 1 žlička suhega majarona

• pest peteršilja, bazilike

• 2 žlici olivnega olja

• 1-2 žlici kisle smetane

• 2 žlici limoninega soka

• 3 stroki česna

• 1/2 čebule

• sol

Ajdovo kašo skuhamo v rahlo osoljeni vodi. Kuhano kašo dobro odcedimo in ohladimo. Sestavine najlažje pripravimo z paličnim mešalnikom. Zmešamo vse sestavine ter dobro zmeljemo.

Boh žegna, pa dober tek!