Ko v prihajajo prazniki, se po naših domovih širi prijeten vonj piškotov, biskvitov, potic... Za božično - novoletne praznike vas želimo razveseliti z prazničnim pecivom v obliki smrečice. Dišeče praznike!
Sestavine:
5 jajc
30 dag sladkorja
25 dag moke
1,50 dcl mleka
1,5 dcl olja
1,5 pecilni prašek
1 vanilij
limonina lupina
2-3 žlice kakava
rum
Iz beljakov naredimo sneg. Sladkor, vanilij sladkor in rumenjake stepamo, da se sladkor stopi. Dodamo mleko in olje ter še enkrat premešamo. Na koncu primešamo še moko, pecilni prašek, naribano limonino lupino ter stepene beljake. Vse skupaj na rahlo premešamo. Polovico zmesi vlijemo v poljuben pekač, drugi polovici pa primešamo kakav in malo ruma polijemo čez rumeno testo ter naredimo z vilicami poljuben vzorec. Pečemo 25-30 minut na 175 stopinjah, vnaprej ogreti pečici.
Ko je biskvit pečen ga lahko prelijemo z limoninim ali rumovim ledom.