Če pristni je čebelji med, je prava to nebeška jed, otroci se po njem krepe, in starši se po njem rede.
Med in vonj po cimetu ter ostalih začimbah, nas z mislimi povežejo z prihajajočimi prazniki. Medenjake lahko pripravite že mnogo prej, jih okrasite z imeni ter jih podarite najbljižnjim. Tako bo vaš posladek dobil osebno noto.
Sestavine
50 dag moke
kavna žlička sode bikarbone
15 dag masla ali margarine
15 dag sladkorja v prahu
2 jajci
15 dag segretega in ohlajenega medu
2 žlički začimbe za medenjake
Iz naštetih sestavin zamesimo testo in ga damo v vrečko ali folijo. Počiva naj 1 uro ali več v hladilniku. Nato iz testa oblikujemo kroglice poljubne velikosti in jih dajemo v pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo pri 180 stopinjah okoli 12 minut. Pečene in ohlajene hranimo v dobro zaprti posodi.
Prav tako lahko iz istega testa naredimo kekse z prazničnimi modelčki. V tem primeru testo razvaljamo in kekse naredimo z modelčki. Ker v tem primeru pride testo keksa tanjše, jih pečemo samo 10 minut.
Comments