Miške smo navajeni narediti iz kvašenega testa. Za le-te moramo pustiti testo vzhajati. Če pa jih hočemo takoj postreči, pripravimo jogurtove miške. Enostavno zmešamo vse sestavine in jih že lahko pečemo.
Sestavine:
2 jajca
2 žlici sladkorja
1 navaden jogurt
2 jogurtova lončka moke
1/2 pecilnega praška
malo naribane limone
žlička ruma
sol
olje za cvrtje
Z mešalnikom penasto zmešamo jajca in sladkor. Dodamo druge sestavine in dobro premešamo. Na štedilniku segrejemo olje in maso zajemamo z malo žličko ter jih dajemo v vroče olje. Cvrejo naj se tako dolgo, da so na obeh straneh lepo zapečene. V testo lahko zmešate tudi rozine, naribana jabolka ali na grobo narezano čokolado.
Namig: maso za jogurtove miške lahko postavimo v hladilnik in jih pečemo večkrat na dan. Tako bodo zmeraj sveže in tople.
Comentarios